加須うどんレシピコンテスト

グランプリ作品決定!

加須市の特産である「うどん」を材料とし、創意と工夫を凝らしたアイディア料理レシピを広く市民から募集することで、『うどんのまち加須』をPRするとともに、新たなうどんレシピの開発促進を目的に『加須うどんレシピコンテスト』を開催しました。

  • 応募総数 46作品
  • 第1次審査(書類審査)
    通過作品数7作品
    アイディア賞作品2作品 計9作品選出
  • 第2次審査(実技審査)
    グランプリ作品1作品
    準グランプリ作品2作品
    入賞作品4作品

第2次審査当日の様子

調理中の写真
審査中の写真
参加者、審査員の集合写真
メニューの写真

グランプリ作品

『加須フルーツうどん』

加須市の特産物であるイチジクとイチゴをうどん生地に練り込んだ新感覚うどんです。

つけ汁は、麺つゆと豆乳を使用し、お好みでクルミを入れて召し上がっていただきます。

加須フルーツうどんの写真

準グランプリ作品(2作品)

『いなどん』

いなりずしの様に中にうどんが入っています。

とても簡単につくれるので、お子さんと一緒につくったら楽しいと思います。

味付けは、それぞれのご家庭の味付けでも大丈夫です。

いなどんの写真

『ネギみそクリームうどん』

パスタのようなイメージですが、麺がうどんなので、とてもモチモチしていておいしいです。

和風なネギみそ味ですが、生クリームを入れることで、まろやかな口あたりで、やさしい一品です。

ネギみそクリームうどんの写真

入賞作品(4作品)

『ねばねば饂飩』

ねばねば饂飩の写真

『豚ひき肉のうどん蒸し』

豚ひき肉のうどん蒸しの写真

『うどん×チャーハン』

うどん×チャーハンの写真

『苺市恵(いちごいちえ)』

いちごいちえの写真

アイディア賞作品(2作品)

『恋するうどん 彩の国kazo』

恋するうどん 彩の国kazoの写真

『みたらしうどん』

みたらしうどんの写真

主催:加須市うどんによるまちおこし推進会議

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この記事に関するお問い合わせ先

経済部 観光振興課(本庁舎2階)

〒 347-8501
埼玉県加須市三俣二丁目1番地1
電話番号:0480-62-1111(代表) ファックス番号:0480-62-1934
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更新日:2017年12月20日