加須うどんレシピコンテスト

更新日:2015年03月10日

グランプリ作品決定！

加須市の特産である「うどん」を材料とし、創意と工夫を凝らしたアイディア料理レシピを広く市民から募集することで、『うどんのまち加須』をPRするとともに、新たなうどんレシピの開発促進を目的に『加須うどんレシピコンテスト』を開催しました。

応募総数　４６作品

第１次審査（書類審査）　通過作品数７作品
　　　　　　　　　　　　アイディア賞作品２作品　　計９作品選出

第２次審査（実技審査）　グランプリ作品１作品
　　　　　　　　　　　　準グランプリ作品２作品
　　　　　　　　　　入賞作品４作品　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　第２次審査当日の様子
　　

　　


グランプリ作品
『加須フルーツうどん』
加須市の特産物であるイチジクとイチゴをうどん生地に練り込んだ新感覚うどんです。
つけ汁は、麺つゆと豆乳を使用し、お好みでクルミを入れて召し上がっていただきます。



準グランプリ作品（２作品）
『いなどん』
いなりずしの様に中にうどんが入っています。
とても簡単につくれるので、お子さんと一緒につくったら楽しいと思います。
味付けは、それぞれのご家庭の味付けでも大丈夫です。
　　

『ネギみそクリームうどん』
パスタのようなイメージですが、麺がうどんなので、とてもモチモチしていておいしいです。
和風なネギみそ味ですが、生クリームを入れることで、まろやかな口あたりで、やさしい一品です。


入賞作品（４作品）

『ねばねば饂飩』


『豚ひき肉のうどん蒸し』


『うどん×チャーハン』


『苺市恵（いちごいちえ）』


アイディア賞作品（２作品）
『恋するうどん　彩の国kazo』


『みたらしうどん』



主催：加須市うどんによるまちおこし推進会議

関連リンク

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